Menu
Menu
De geur van versgebakken brood, glimmende taartjes, knapperige pistolets: in onze ambachtelijke bakkerij verwennen we al je zintuigen. Al 20 jaar lang stoppen we al onze passie in authentiek en kraakvers brood en gebak.
“We” dat zijn Joris en Jonas, vader en zoon. Onze eerste bakkersoven stond in Merksem, nu al 20 jaar geleden. In 2006 verhuisde onze bakkerij naar Sint-Niklaas. Sinds 2017 bakt zoon Jonas het mee bruin in de bakkerij en samen zorgen we elke dag opnieuw voor vers brood.
In 2022 is het tijd voor een nieuw avontuur: we verhuizen naar Aartselaar. Een nieuwe bakkerij, met gloednieuwe installaties, maar met dezelfde ambachtelijke recepten en technieken van weleer. De puurste ingrediënten, langzaam gerezen brood en een rijkelijk aanbod: we zijn trots op onze bakkerij en eerlijke, pure producten. Elk broodje is een portie plezier.
Zuurdesem: je proeft het verschil
We maken de meeste van onze broden met zuurdesem in plaats van gist. Laat je niet afschrikken door dat woord: zuurdesem smaakt niet zuur. Het is een natuurlijk rijsmiddel, gemaakt van meel en water. Zuurdesembroden moeten extra lang rijzen, tot wel 24 uur, maar in ruil krijg je een geweldige smaak, een betere textuur en een knapperig korstje. In tegenstelling tot gist is zuurdesem een gefermenteerd product, wat erg gezond is voor je darmen. Bezorgt “gewoon” brood je soms buikpijn of een opgeblazen gevoel? Dan kan het best zijn dat je klachten verdwijnen als je voor zuurdesembrood kiest. Bestel volgende keer gerust een desembroodje en laat je verrassen.
Laar 23
2630 Aartselaar
Maandag & Dinsdag: gesloten
Woensdag-Zaterdag: 06:30 – 18:00
Zondag: 7:00 – 18:00
Feestdagen: 7:00 – 14:00
Copyright © 2022 Bakkerij Soetens
